송편 > K-FOOD 레시피

본문 바로가기
사이트 내 전체검색


e-MADEINKOREA.com
Lovely Community Site
e-MADEINKOREA.net
ShoppingMall Global ver.
Made-in-Korea.net
ShoppingMall Korean ver.

회원로그인





설문조사

Made in Korea 중에서 대한민국을 대표하는 제품은 무엇이라 생각하십니까?

접속자집계

  • 오늘 1,871
  • 어제 4,220
  • 최대 4,269
  • 전체 701,258

현재접속자

 


 

K-FOOD 레시피

송편

페이지 정보

작성자 메이드인코리아 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 작성일20-03-19 03:29 조회510회 댓글0건

본문

송편

송편

재료 및 분량(4인분)


반죽 
멥쌀가루* 2컵(240g), 끓는 물 4큰술 
깨소 
깨 ½컵(45g), 꿀 ⅛컵(50g, 또는 설탕 1큰술) 
콩소 
마른 검은콩 ½컵(100g), 또는 햇콩 1컵(200g), 소금 ⅓작은술, 솔잎·참기름 적당량씩

준비하기

  • 1. 멥쌀가루에 끓는 물을 넣어 부드러워질 때까지 치댄 후 젖은 면포로 30분간 덮어둔다.
  • 2. 깨는 프라이팬에 볶은 뒤 빻아서 꿀로 버무린다. 설탕을 넣어 섞어도 된다.
  • 3. 햇콩은 불렸다가 소금을 넣어 잘 섞는다.
  • 4. 솔잎의 검은 끝이 없도록 솔잎을 탁탁 뽑아 씻어서 건져둔다.

만들기

  • 1. 떡 반죽을 밤알만 한 크기로 떼어 둥글게 빚는다.
  • 2. 둥근 반죽의 가운데를 엄지로 누르며 돌려 우물처럼 옴폭하게 만든다. 깨소나 콩소를 작은 숟가락으로 떠 넣고 잘 오므려 조개 모양으로 예쁘게 빚는다.
  • 3. 찜통에 솔잎을 깔고 빚은 송편이 서로 닿지 않게 떡 한 켜, 솔잎 한 켜씩 올린다.
  • 4. 불에 올리고 약 30분 정도 쪄서 떡이 익으면 꺼낸다.
  • 5. 솔잎을 떼고 참기름을 발라서 그릇에 담는다.
멥쌀가루 만들기
멥쌀 1컵(225g)을 물 2컵에 담가 불렸다가 체에 밭쳐 30분간 물기를 뺀 후 물 1큰술과 소금 ⅓큰술을 넣고 가루로 빻는다.

TIP

송편은 솔잎을 넣고 찌기 때문에 소나무 ‘송’ 자를 넣어 송편이라고 한다. 쑥이나 치자, 백년초 등으로 색을 내어 빚기도 한다. 

추천 0
  • 페이스북으로 보내기
  • 트위터로 보내기
  • 구글플러스로 보내기
  • LinkedIN으로 보내기
  • REDDIT으로 보내기
  • delicio으로 보내기
  • pinterest으로 보내기
  • 블로거로 보내기
  • TUMBLR로 보내기
  • Naver Blog로 보내기

댓글목록

등록된 댓글이 없습니다.

K-FOOD 레시피 목록

  • 주간 조회수
      • 게시물이 없습니다.
  • 주간 추천수
      • 게시물이 없습니다.
  • 월간 조회수
      • 게시물이 없습니다.
  • 월간 추천수
      • 게시물이 없습니다.
Total 195건 2 페이지
K-FOOD 레시피 목록
번호 제목 글쓴이 날짜 조회 추천
180 꿀떡 메이드인코리아 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 03-19 563 0
열람중 송편 메이드인코리아 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 03-19 511 0
178 경단 메이드인코리아 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 03-19 497 0
177 백설기 메이드인코리아 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 03-19 518 0
176 육회 메이드인코리아 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 03-19 522 0
175 회무침 메이드인코리아 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 03-19 512 0
174 홍어회무침 메이드인코리아 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 03-19 535 0
173 모둠회 메이드인코리아 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 03-19 520 0
172 생선회 메이드인코리아 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 03-19 507 0
171 광어회 메이드인코리아 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 03-19 513 0
170 죽순채 메이드인코리아 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 03-19 527 0
169 구절판 메이드인코리아 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 03-19 509 0
168 오이선 메이드인코리아 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 03-19 543 0
167 고사리나물·도라지나물 메이드인코리아 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 03-19 491 0
166 나물_버섯나물·콩나물무침·시금치나물 메이드인코리아 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 03-17 589 0
게시물 검색

회사소개 개인정보취급방침 서비스이용약관 상단으로

영업시간 : 오전 09:00 ~ 오후 06:00 | 점심시간 : 오후 12:00 ~ 오후 01:00 | 토,일요일/공휴일 휴무

e-MADEINKOREA는 판매회원과 구매회원 간의 상품거래에 관여하지 않으며, 이에 대한 어떠한 보증이나 책임도 부담하지 않습니다.


Copyright © 고려통상(주) All rights reserved.

작가 starline
출처 Freepik

작가 starline
출처 Freepik