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K-FOOD 레시피

새우구이

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작성자 메이드인코리아 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 작성일20-03-12 21:16 조회666회 댓글0건

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새우구이

재료 및 분량(4인분)

병새우 16마리(450g), 굵은소금 1컵
소금물
소금 1큰술, 물 1컵

준비하기

1. 새우는 소금물에 씻어서 건진다.

만들기

1. 뚜껑이 있는 팬에 알루미늄 포일 또는 종이 포일을 깔고 굵은소금을 고루 편 다음 새우를 올린다.
2. 중간 불에서 뚜껑을 덮고 새우가 빨갛게 익을 때까지 굽는다.

TIP

새우는 크기에 따라 대하, 중하, 잔새우 등이 있다. 껍질째 구워내면 더욱 구수한 풍미를 즐길 수 있다. 새우구이를 마늘 버터 소스나 타르타르 소스에 찍어 먹어도 맛있다.

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