회냉면
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작성자 메이드인코리아 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 작성일20-01-12 21:34 조회619회 댓글0건관련링크
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![회냉면](http://www.hansik.or.kr/resources/img/recipe/food042.jpg)
회냉면은 함경도 지역이 유명하다. 생선살이 희고 가시가 적고 비린 맛이 적은 숭어, 송어, 민어, 황태포, 가자미, 홍어, 가오리 등으로 만든다. 냉면국수는 녹말가루, 메밀가루, 밀가루의 비율을 달리하여 끈기 정도를 조절한다.
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