배추김치250g, 돼지고기(삼겹살 또는 목살) 150g, 양파 ½개(100g), 두부 1모(300g), 물 ½컵, 소금 약간, 식용유 2큰술, 참기름 1큰술, 고명용 통깨 적당량 
양념
고춧가루 ½큰술, 고추장 ½큰술, 간장 1큰술, 설탕 2큰술, 다진 파 1큰술, 다진 마늘 ½작은술, 참기름 1큰술, 깨소금 1큰술

• 1. 잘 익은 배추김치를 준비하여 2.5cm 폭으로 썬다.
• 2. 돼지고기 삼겹살이나 목살을 0.3cm 두께로 얇게 썬 후 한 입 크기로 썬다.
• 3. 양파는 길이로 채 썬다.
• 4. 큰 볼에 양념 재료를 모두 넣고 섞은 뒤 돼지고기를 넣고 주물러서 간이 고루 배도록 30분 동안 재워둔다.

• 1. 두부는 반으로 자른 후 냄비에 담아 물과 소금을 넣고 약한 불에서 5분간 삶는다. 두부를 꺼내어 1cm 두께로 썬 다음 접시에 담아둔다.
• 2. 충분히 달군 프라이팬에 식용유를 두르고 양념한 돼지고기를 볶는다.
• 3. 돼지고기가 반 정도 익으면 배추김치와 양파를 넣고 볶는다. 완전히 볶아지면 참기름을 둘러서 두부를 담은 접시에 함께 담는다.