해물찜 > K-FOOD 레시피

본문 바로가기
사이트 내 전체검색


e-MADEINKOREA.com
Lovely Community Site
e-MADEINKOREA.net
ShoppingMall Global ver.
Made-in-Korea.net
ShoppingMall Korean ver.

회원로그인





설문조사

Made in Korea 중에서 대한민국을 대표하는 제품은 무엇이라 생각하십니까?

접속자집계

  • 오늘 497
  • 어제 1,325
  • 최대 3,226
  • 전체 618,555

현재접속자

 


 

K-FOOD 레시피

해물찜

페이지 정보

작성자 메이드인코리아 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 작성일20-02-03 20:51 조회659회 댓글0건

본문

해물찜

해물찜

재료 및 분량(4인분)

오징어 1마리(240g), 꽃게 1마리, 낙지 2마리, 새우 8마리(200g), 대합 8개, 홍합 8개, 콩나물 250g, 양파 1개(200g), 미나리 90g, 깻잎 10장, 대파 1대(30g) 
소금물
소금 2큰술, 물 2컵(500ml) 
찜 양념
고춧가루 4큰술, 간장 2큰술, 다진 파 3큰술, 다진 마늘 2큰술, 다진 생강 ½큰술, 청주 2큰술, 설탕 1큰술, 참기름 1큰술, 소금·후춧가루 약간씩 
찜 양념
간장 4큰술, 고춧가루 4큰술, 다진 마늘 1큰술, 청주 2큰술, 녹말 2큰술, 물 ½컵, 소금 약간, 멸칫국물 3컵(750ml) 
초간장
간장 2큰술, 물 2큰술, 식초 2큰술, 설탕 1작은술, 고추냉이 ½큰술

준비하기

  • 1. 오징어는 내장과 껍질을 제거한 후 몸통 안쪽에 사선으로 칼집을 내어 길이 5cm, 폭 3cm 크기로 썬다. 낙지는 머릿속 먹통을 떼어내고 소금으로 주물러가며 씻는다.
  • 2. 새우, 홍합, 대합은 소금물에 씻는다. 꽃게는 4토막으로 자른다.
  • 3. 콩나물은 씻어 건지고, 양파는 굵게 채 썰고, 미나리는 잎을 떼어내어 5cm 길이로 썰고, 깻잎은 반으로 자르고, 대파는 어슷 썬다.
  • 4. 간장에 나머지 재료를 섞어서 찜 양념을 만든다.

만들기

  • 1. 전골냄비에 오징어, 홍합, 대합, 새우를 넣고 멸칫국물을 붓는다.
  • 2. 콩나물과 양념을 얹고 콩나물이 익을 때까지 끓인다.
  • 3. 소금으로 간을 맞추고 미나리와 깻잎, 대파를 넣어 살짝 끓여낸다.
  • 4. 초간장을 만들어 곁들인다.

TIP

해물찜의 재료가 되는 생선, 조개, 연체류와 채소는 계절이나 기호에 따라 다양하게 바꿀 수 있다. 

추천 0
  • 페이스북으로 보내기
  • 트위터로 보내기
  • 구글플러스로 보내기
  • LinkedIN으로 보내기
  • REDDIT으로 보내기
  • delicio으로 보내기
  • pinterest으로 보내기
  • 블로거로 보내기
  • TUMBLR로 보내기
  • Naver Blog로 보내기

댓글목록

등록된 댓글이 없습니다.

K-FOOD 레시피 목록

  • 주간 조회수
      • 게시물이 없습니다.
  • 주간 추천수
      • 게시물이 없습니다.
  • 월간 조회수
      • 게시물이 없습니다.
  • 월간 추천수
      • 게시물이 없습니다.
Total 195건 1 페이지
K-FOOD 레시피 목록
번호 제목 글쓴이 날짜 조회 추천
195 오곡밥 메이드인코리아 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 03-19 708 0
194 오징어볶음 메이드인코리아 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 03-19 833 0
193 골뱅이무침 메이드인코리아 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 03-19 818 0
192 탕평채 메이드인코리아 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 03-19 850 0
191 식혜 메이드인코리아 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 03-19 772 0
190 오미자화채 메이드인코리아 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 03-19 702 0
189 수정과 메이드인코리아 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 03-19 755 0
188 유자차 메이드인코리아 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 03-19 790 0
187 인삼차 메이드인코리아 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 03-19 807 0
186 매실차 메이드인코리아 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 03-19 703 0
185 녹차 메이드인코리아 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 03-19 697 0
184 약과 메이드인코리아 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 03-19 728 0
183 강정 메이드인코리아 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 03-19 718 0
182 다식 메이드인코리아 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 03-19 698 0
181 약식 메이드인코리아 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 03-19 760 0
게시물 검색

회사소개 개인정보취급방침 서비스이용약관 상단으로

영업시간 : 오전 09:00 ~ 오후 06:00 | 점심시간 : 오후 12:00 ~ 오후 01:00 | 토,일요일/공휴일 휴무

e-MADEINKOREA는 판매회원과 구매회원 간의 상품거래에 관여하지 않으며, 이에 대한 어떠한 보증이나 책임도 부담하지 않습니다.


Copyright © 고려통상(주) All rights reserved.

작가 starline
출처 Freepik

작가 starline
출처 Freepik